蜜饯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、干燥和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。蜜饯含糖量高，进行烘干时由于糖的粘性较强且有很强亲水性，所以水分很难出来。

鑫源生态专为蜜饯烘干而设计的蜜饯烘干机，采用中低温干燥，芳香类挥发性物质和维生素较好的保留，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。设备烘干量 大、烘干速度快，大大提高了生产效率。适用于杏脯、桃脯、蜜枣、葡萄干、雪梨、青梅、红枣、苹果片、芒果片、香蕉片、山楂片、果丹皮等果脯、蜜饯、干果的 烘干。

鑫源蜜饯烘干机的特点：

（1）烘干工艺完全满足食品卫生要求；

（2）箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜；

（3）全自动控制，减少人工和劳动强度；

（4）烘干过程中无废水/废气/废渣产生，绿色环保；工作环境舒适良好；

（5）使用寿命长，运行成本低，经济性良好；

（6）温湿度现自动控制，温度，湿度在烘干过程中波动小，烘干质量稳定可靠。

鑫源蜜饯烘干机型号及规格参数表：

5HL-8型果蔬烘干机主要用于辣椒、黄花菜、食用菌、菜薹、金银花、枸杞、烟叶、桂园、荔枝、葡萄、咖啡豆等农产品的干燥或烘烤。

工作原理

1、  该联合干燥（烘干）设备主要由干燥箱、高温热泵、红外加热装置、除湿机和回热装置、排湿系统、热风循环系统、自控装置等组成。

2、  干燥箱箱体由保温材料及金属材料组成，分为物料室、热风循环室和气流通道。

3、  高温热泵在物料干燥的预热阶段和恒速干燥阶段提供热能。热泵技术是一种新能源技术，高温热泵能够把空气中分散的热能通过消耗较少的电能聚集起来，其能效比可达1：2.5-1：5，是目前最先进的能源利用设备，节能效果显著；红外加热装置可在物料降速干燥阶段使用，可使物料干燥均匀。

4、  排湿系统视干燥不同物料时，对干燥箱内湿度的要求不同而启停。

5、  热风循环系统能使干燥箱内的热风不断循环，从而使物料干燥均匀。

6、  电控系统对干燥过程进行自动控制。

7、  该联合干燥（烘干）设备，烘干温度可控，干燥均匀，节能环保，能提高所干燥物料品质。

主要技术参数：

产品简图：