山楂又名红果、猴楂、山里红。它性微温，味酸甘，具有消食化积，活血散瘀的作用。山楂的营养十分丰富。据研究，山楂的含钙量居水果之首，含维生素C的量仅次于大枣、猕猴桃和沙棘，含胡萝卜素的量仅次于杏子，含维生素B2的量与香蕉等同。 

    山楂好处多多，备受人们喜爱。但由于山楂的供应量大，若采用天然晾晒，干燥周期长，远远不能满足山楂加工厂家的要求。若采用机械烘干如食品烘干机等，既能大 大提高烘干效率，而且烘干非常均匀，避免了由于太阳晾晒时的朝阳面和背阴面的不均匀性。针对大量厂家所遇到的山楂烘干难题，湖南鑫源专门研制了一款热泵烘 干设备应用于山楂的烘干。 

    鑫控热泵型山楂烘干机采用中低温烘干，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面 迁移速度比较接近，最大限度减少山楂中维生素和铁矿质的氧化和损耗，均匀加热，还原山楂的色、香、味，让山楂保值增值。设备还具有温湿度控制度高、自动化 程度高、运行费用低、产量大、烘干时间短、操作简单等优点。 

    鑫控热泵烘干机不仅适用于山楂的烘干，还适用于桑葚、无花果、龙眼、荔枝、杏子、蓝莓、葡萄等水果烘干，菌类、笋干、鲜花、干果、蔬菜、红薯、豆角、槟榔等农产品烘干，以及枸杞、山药、天麻、地黄、丹参、人参、甘草等中药材烘干。